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    October 14

    装回忆的铁盒子

        昨日,看《我的女友是机器人》,机器人女友带着二郎回到了他的童年。他看到童年的自己把一些小东西藏进院子里的一个石墙内,成年的他随着童年的他走过去,把砖搬开,原来是一个小铁盒子。打开已经开始生锈的盒盖,他也有些好奇里面收藏着的是些什么。
        里面有那个年代的各种塑料制的小玩具,还有一张他和奶奶的合影,这些就是童年时代的他最宝贝的东西?他似乎有些印象,翻到照片的背面,歪歪扭扭写着几个字“给未来的我,我长大后要变成优秀的科学家!哈哈……”让成年的他再次回到故乡,回到童年,看到童年的梦想,他眼眶登时湿润了。
        天使爱美丽里,阿梅丽在她住的房间里也发现过一个铁盒子,它被藏在一块砖后,她也是偶然之间洞悉到这里以前住过那样一个用铁盒子承载童年美好世界的小孩。什么事情,只要想做,就能行吧,故而她成功地找到了他,她偷偷地躲在一旁,看着已是中年的他捧着回忆的铁盒子流泪。
        这些铁盒子都是怎么来的?可能是盛过糖果、巧克力,吃完了里面装的甜食,看着表面画得花花绿绿的小铁盒子,也不舍得扔,正好可以用来把平时散落在抽屉里的那些小玩意儿装起来。于是乎,挑出几件最宝贵的,放进铁盒子里,怕别人看到铁盒子也眼红,再找一个安全的地方放起来,久而久之,那个铁盒子就被留在了某个地方。等到有一日,收拾旧屋,偶然看到童年的那个铁盒子,记忆也即刻涌现出来。    咦!我小时候竟然把这样一个小物件儿当做宝贝藏起来?这个小物件儿也许是一张带有香气的小卡片,几个特别漂亮的玻璃珠,也有可能是某个大人送的一串塑料链子。总之,它们代表的是永远无法返回的单纯的岁月和纯真的年代。
        我也有几个这样的小铁盒,一个盛着旧时好友送的卡片,有生日卡、圣诞卡还有新年卡。每次拿出这些卡片,就会想起那些还会往对方抽屉里塞卡片的辰光,一到节日,回到教室的第一件事情,就是看看自己抽屉里有多少张贺卡,贺卡上写的字也许还不那么工整,文字也带些幼稚,但这些都是当时的向往。
    一个铁盒里,装的是代表着我学生时代各种经历的“证物”。有初中、高中学校里的自行车停车许可牌,小小的铁牌子当时被挂在自行车上,自行车早已被偷走,而这些铁牌却留了下来。有中考、高考的准考证,学校的学生证,姓名牌,食堂的饭卡,这些证上大多都有照片,照片上的我还露着高高的额头(现在我的额头早已被刘海覆盖),一脸稚气的傻笑。那时似乎总是忘记带姓名牌,若是在校门口碰到熟人,便偷偷溜进学校,若是没有熟人,便只好跑回家去,在脖子上挂上姓名牌再回学校……这些证物都整整齐齐的躺在那个小铁盒里。
        童年留下的东西应该不少,不过许多都因为搬家,而遗失了踪影,只有几个铁盒子,一直放在抽屉里,不曾离去。
        每个人都应该有个盛着回忆的小铁盒子,留待给成年后的自己:看,我也有过那样单纯美好的时光。

                      

        2009.10.13.12:31pm

    October 07

    回忆里的熏豆

        今次回乡,不仅好好陪着爸妈待了几天,吃了一场酒席,又再次看到外婆给我亲手做熏豆。

        熏豆做起来其实也不难,记忆当中,小时候家家户户都在一个时节做熏豆,也许是早春,也许是晚冬,总之,是毛豆刚刚好可以采摘的时候。毛豆这种东西,种起来极其容易,(后来学了生物课,得知豆类的根部可以固氮)家家户户似乎都赶在一天,砍了毛豆回家,剥了豆壳,生了炉火,把毛豆放在一个铁的筛子上,便开始烘。期间要不断的加入盐,并用手来回翻动这些毛豆,直到它们水分散失而干瘪。

        小孩子们早上开始已经帮忙剥了一上午毛豆,手指甲里的(尤其是大拇指)脏污还来不及去掉,此时就只好呆坐在一旁,不时上前摸几粒吃吃。烘的过程中的毛豆,滋味一般不咸不淡,还粒粒暖暖,水分未尽失,嚼起来特别有滋味。待到真正水分尽失,毛豆便变成一颗颗硬而脆的干瘪豆子,家长会存一部分入石灰罐,留下一小部分,叮叮咚咚灌入玻璃罐里,做日常食用。

        我小时候最爱吃的,不是熏豆,而是熏豆茶。因为一般人家的熏豆都烘的太咸,嚼几粒嘴巴里就开始干渴,而熏豆茶则不同。在那个年代,没有熏豆茶来招待人客似乎是一件非常失礼的事情,所以,一旦有客人来到,好客的主人便会说“吃杯熏豆茶吧”,然后未待客人同意,便起身先去泡茶。熏豆茶泡起来也很简单,在玻璃杯(更早一些时候,用的是瓷碗)里装入几片茶叶、一把熏豆以及一勺子长子(只是音同,不知道该怎么写,其实就是用盐腌了的桔子皮),再泡入滚烫的开水,就是一碗熏豆茶了。

        熏豆茶喝起来主要是带着长子的清香和咸味,小把戏喝熏豆茶最快乐的时候,便是茶水快要见底的时候。好不容易将一杯水喝完,杯底被泡的软软的熏豆也即将可以吃到,怎奈杯子太长,熏豆像是粘在杯底一般,伸手进去拿又太不礼貌,怎么办呢?很简单,只需左手拿着杯子,右手敲打杯口,杯底的熏豆就会像是感应到召唤一般,慢慢地爬上杯壁,此时,只需抬头,将杯子倒灌,熏豆沿着杯壁一下子就到了嘴中。用热水泡过的熏豆和烘干或者半成品的熏豆不同,它们不再那么咸、硬而脆,里边多了些水分,嚼起来有股韧劲儿,三口两口便入了腹中。小把戏一般吃完自己那杯还不甘心,眼巴巴的望着只顾着聊天的大人手中的那杯熏豆茶,会心的大人只好把自己手里的茶倒出,剩下熏豆与长子交与小把戏们吃。

       

                                                                                                                               

        其实,我是很为自己是一个湖州人而骄傲的。我喜爱她的宁静与安详,这是由她历史悠久的文化而积淀下来的,从遥远的菰城,到吴兴,再到湖州,名字可以改变,改不了的是她的水土以及她养育的人。我会说,这里出产湖笔,所以家家户户的小孩,从小就开始学用毛笔练字,当然字与人还是有好有坏,但从小都面对着文房四宝、字帖长大的人,怎会没有一股相似的脾性?

        从小,乡土教材里就说鱼和羊和在一起才为“鲜”,而湖州因临着太湖而有鱼,而练市镇的小羊肉味道更是让人赞不绝口。所以说,湖州人除了白相来安耽去,这个吃在湖州也是顶顶幸福不过的。

        所谓丝绸之府,鱼米之乡,不过如是。从小,夏天穿的便是丝绸,每日食的无非是大米、河鲜,虽然生活也许单调,但个中滋味,也只有自己知道吧。一方湖水说的便是太湖与苕溪河,坐落在太湖南岸,近些年虽然饱受太湖污染之苦,但从太湖当中更收获不少。太湖白虾,尤其是醉白虾,味道鲜嫩,小时候虽然觉得何其残忍,但美食当前,还是顾不得嘴中的是还在活动的生物了。还有一道菜,是小时吃酒席时必有的——蛋奶银鱼羹,似蛋奶的银鱼抑或是似银鱼的蛋奶,整碗汤水晶莹剔透,夹杂着丝丝白色,这是真交关好吃。

        少年时代,对牢丁莲芳千张包子里的丝粉千张包,只吃丝粉(就是粉丝),把千张丢给大人,或者干脆只叫一碗丝粉汤,看着大人把千张包子吃的津津有味,真觉困惑。因不爱吃千张,所以不爱吃千张包。等到大了一些,才发现,只有湖州的千张包子,才叫人牵肠挂肚。曾经在求学处的某个餐馆吃过那里的千张包子,豆腐皮包的不够紧,里面的肉馅儿也太松,真是难吃的不得了,所以后来,每次回家,必须吃丁莲芳的千张包子。对了,还有周生记的鸡爪,烧的乌黑的卤鸡爪,也是一道美味的小食。

        吃即是如此,其他呢?这里有生我养我的父母,有伴我成长的同伴,一方水土养一方人,怎能让我不更爱湖州?

    October 01

    想着一些人,与之经常联系的,却是另一些人

        我想饺子、老婆、香香、秋、高妹、小宝、小青,我想大学里的一切和我有过亲密接触的女生。惭愧的是,我并没有经常联系她们。

        我想芝麻、鸟龟、宝贝蛋,曾经的初中四人组,我知道她们也是念着我的,我却也没有经常联系她们。

        我还想青鱼、泡泡、KUKU、单单,也彼此默契的没有多做联系。

        好吧,我承认我今天情绪泛滥。